LE MOULIN DU PIVERT

Le Moulin de Pivert, dessen Ursprünge bis in die 1940er Jahre zurückreichen, stellt eine Palette von etwa fünfzig Bio-Keksen her. Das Familienunternehmen, das zu einer Referenz für guten Geschmack und Ethik geworden ist, wird heute von Jean-Michel Cayla gekonnt orchestriert. In den Werkstätten in Lunac, nur einen Steinwurf von Les Mazières entfernt, wo sein Großvater seine Müllerei betrieb - eine der ersten mit dem Label Nature et Progrès -, pflegt der Vertreter der^dritten Generation nicht nur das Know-how, sondern auch einen ganzen Geist.