STAGE DE COUTELLERIE - BENOIT L'ARTISAN

Unter Anleitung eines Fachmanns lernen Sie, wie man ein Messer herstellt. Benoit empfängt Sie dazu in seinem Handwerksatelier im Herzen des Dorfes, wo Sie auch einfach beim Zusammenbau des berühmten Messers zusehen und die traditionelle Schmiede entdecken können, die es ermöglicht, einzigartige Stücke in der uralten Kunst des Damaszeners herzustellen. Benoit zeigt Ihnen die Etappen der Montage eines Laguiole, Guillochierung, Anpassung des Griffs, Formgebung... Der Praktikant geht mit seinem eigenen Messer nach Hause.