LES NOISETTES D'OLT

Claude ist ein Erzeuger in der Nähe von Decazeville. Er und seine Eltern bewirtschaften die einzige Haselnussplantage im Departement Aveyron: 12 Hektar und 6 500 Bäume! Gemeinsam verarbeiten sie die Früchte ihrer Haselnussbäume in einem auf dem Hof eingerichteten Labor. Chouchous, Öl, Mehl und geschälte Haselnüsse werden in den Lebensmittelgeschäften der Region und online verkauft. Claude, der von seinem Beruf begeistert ist, bietet auch Besichtigungen seiner Haselnussplantage an und erläutert den Produktionszyklus. Die Entdeckungsreise endet stets mit einer Kostprobe auf einer Feinschmeckernote.