MOULIN MÉJANE

Im Departmentalarchiv erfährt man, dass die Mühle aus dem Jahr 1635 stammt; seit 1880 ist sie im Besitz der Familie Méjane. Seitdem arbeiten Eltern und Kinder gemeinsam auf dem Bauernhof und sind in der Mühle aktiv. Dort stellen sie auf handwerkliche Weise Walnuss-, Haselnuss- und Rapsöl aus erster Pressung her. sie sind zu 100 % natürlich, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe und werden von den lokalen Gastronomen besonders geschätzt. Die Moulin Méjane stellt auch Weizen- und Weizenmehl nach alter Tradition her, von denen einige das Label Agriculture biologique tragen.