Die besten lokalen Produzenten Compeyre

Rien ne sert de courir, il faut consommer "du coin" könnte die Punchline dieser vitaminreichen Feinschmeckeradresse sein, die auch als Verkaufsstelle fungiert. Die Einrichtung vereint die Erzeuger der Gorges du Tarn: Landwirte, die "auf naturschonende Praktiken und traditionelle Verarbeitungsmethoden" Wert legen. Neben den Weinen der Côtes de Millau bietet dieser kleine Clan alle gastronomischen Reichtümer der Causses an: Wurstwaren, Obst - darunter die berühmte Kirsche -, Käse.... So füllt man seine Einkaufstasche mit authentischen Produkten.