HOSTELLERIE DE LA POSTE RESTAURANT LE RIVE GAUCHE * * *
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Restaurant mit Terrasse und Pool, das halbgastronomische Küche und Fleischgerichte zubereitet
Heute hat Fabienne Lamont diese weitläufige Einrichtung übernommen. Die Palette ihrer Möglichkeiten ist übrigens breit gefächert: zwei Restaurantsäle sowie ein großer Saal, der den Pensionären vorbehalten ist, eine Außenterrasse mit Blick auf den Pool, 20 Zimmer mit "rustikaler" Dekoration, 30 modernere Zimmer in gelb-orangefarbenen Tönen (letztere verfügen über kleine Balkone und sind mit dem Aufzug erreichbar), ein ruhiger Garten, kleine Sitzecken... Uns wird eine halbgastronomische Küche angeboten: Perlhuhnsupreme mit Kaisergranatcreme, Forellen aus dem Pays d'Olt, Gnocchi mit Gänseleber... Auch Fleischliebhaber kommen nicht zu kurz: ein Rinderfilet aus dem Aubrac mit Banyuls-Karamell und Trüffel. Kurzum, ein charmantes und vornehmes Lokal.
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