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Es handelt sich um 8 ha Weinberge, die von Thomas Piquemal biologisch bewirtschaftet werden. Seit 10 Jahren hält er sich an traditionelle und althergebrachte Methoden: geringe Erträge, die die Rebstöcke respektieren, manuelle Weinlese, Weinbereitung durch Schwerkraft, um die Frucht zu bewahren, alle Weine werden in Barriques ausgebaut. Die Produktion ist mit dem Bio-Siegel ausgezeichnet. Die Zeit ist gekommen, um "L'Orchidée", "Fleur de cailloux", "Fount Cassat", "Roc des Maillols" oder "L'Esprit des Cimes" zu entdecken, wo man die Rebsorten Syrah, Merlot, Cabernet, Sauvignon Blanc, Viognier und Chenin findet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu COTEAUX D'ENGRAVIES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Accueil sympathique de Mylène et Thomas.
Vin représentant bien son terroir.
Etape incontournable en Ariege.