Pour une première fois, nous étions 9 pers, un lieu atypiques à l'ancien, personnel au top, la cuisine au top 1 lieu que je recommande. Un grand merci à vous tous....

J'ai été invitée ce jour dans cette auberge et j'ai été subjuguée...
Le cadre, la cuisine, la qualité des produits ainsi que le service étaient irréprochables. C'est une fort belle découverte que cet endroit situé dans un cadre très verdoyant et apaisant. C'était une belle parenthèse.

Le top

Service irréprochable et cuisine parfaite

Un très bon accueil la cuisine est très bonne et le service rapide et très bien.

Que dire... j'ai cherché quelque chose à dire de négatif pour ne pas paraître complaisant (en tant que cuisinier barbu qui roule en harley ca faisait trop de points communs ????) mais malgrés toute l'après midi à réfléchir je n'ai pas trouvé... le cadre est magnifique, l'accueil est agréable et les plats... hummmmm les plats, c'est local, c'est frais, c'est généreux... bref à ma prochaine visite dans votre coin je rêve de tester le soir avec le petit cochon farci ????

Rapport qualité/prix sans équivalent, produits frais et locaux, plats généreux et délicieux, service chaleureux et sympathique
Hâte d'y retourner dès que je suis dans le coin pour tester la carte du soir
Je recommande à 100%

Meilleure adresse du secteur un restaurant très charmant adapté pour les gourmands !
Service impeccable personnel accueillant.
Magnifique décoration rustique réalisé avec soin
Le repas est d’une qualité incroyable produits frais du secteur dans la mesure du possible

Très belle expérience que ce lieu magnifique, son personnel sympathique et une cuisine excellente à base de très bons produits. Je recommande !

Délicieux,rien à redire et très professionnel !!! Le lieu est très jolie!!

Auberge super restaurant qui existe depuis de nombreuses années. Réserver votre table sur le Web. Sur St girons un restaurant incontournable. Foncez!!!!

Merveilleux ????????

Magnifique auberge , très bonne cuisine , prix abordable personnels sympathique . Je recommande vivement.

Une très belle déco qui mélange industriel et ancien, une soupe et de la viande cuite à la cheminée, des serveurs prévenant et sympa, si je dois conseiller un restaurant à St Girons c'est bien celui-là.

Aucune hésitation. De la viande au fromage tout est Local et exceptionnel.

J'ai pris les rognons de veau en entrée et le confit d'agneau en plat et dessert Pavlova glace vanille et caramel beurre salé, comment vous dire , j'ai jamais mangé aussi bien dans un restaurant et j'en fais régulièrement, rien à dire de négatif c'était parfait , on était sur la terrasse vraiment cadre très agréable ! Un bon moment ! J'ai déjà envie de revenir ???? C'était dimanche on est mardi et j'y pense encore ????

Un vrai régale !
C’est un endroit Authentique !
Ça sent le terroir et ça on adore.

Très bon repas, copieux et délicieux !

très bon repas, servi rapidement ; personnel jeune, dynamique, efficace ;

excellente cuisine, beau cadre, bonne ambiance, excellent accueil.
Petit bémol: toujours le même accompagnement de gratin de macaroni!

très bonne adresse, le menu est copieux et bon. Le cadre rustique et beau, les serveurs sympas et professionnels

Bonne cuisine fait avec des produits frais
Bonne adresse

A notre arrivée à l'auberge il y avait foule et même un repas de mariage. Nous avons craint que cela soit gênant, pour le bruit et aussi l'attente du service. En fait nous n'avons absolument pas du tout été gênés par le bruit car la salle est haute, bien aménagée pour que les tables restent isolées les unes des autres. Quand au service, ils sont non seulement très compétents et rapides, mais de plus très sympathiques et aimables.
La carte est courte et efficace, pas de bla-bla, mais du sur et de l'authentique ! Les menus proposent quatre entrées, quatre plats et quatre desserts. c'est parfait. On nous a servi une bonne garbure bien rustique (oreilles de cochon!) en attendant le reste du repas. Ensuite, j'ai pris un foie gras sur une croute avec des morilles et des pommes poêlées. Je vous le recommande, c'était génial. Mon compagnon avait pris un ris d'agneau aux cèpes fantastique lui aussi. Puis ont suivi des petits cochons de lait à la broche avec un gratin de macaroni et la farce. Tout était absolument délicieux !!!! Le gratin de macaroni est à mourir ! En dessert un vacherin aux marrons beau et bien bon . La plupart des plats sont cuits ou réchauffés au feu de bois bien présent dans la salle. Le vin d'Ariège était aussi parfait. Le décor qui pourrait être vieillot est en fait chaleureux car la salle est grande et les espaces bien délimités sans être encombrants. Cette pratique de la cuisson au feu de bois est originale et ajoute à l'ambiance chaleureuse et aux saveurs. Les plats ont une cuisson et un assaisonnement parfaitement maîtrisés. Les assiettes sont très copieuses. Le service jovial et professionnel. Une soirée vraiment réussie !

Une très bonne table , je recommande fortement cette adresse . Niveau saveur ont à l'impression de manger chez mamie le dimanche en famille .... vive l'Occitanie.

Excellente cuisine à la fois traditionnelle et raffinée. Service très agréable.

Piège à touristes.. de la soupe coupée à l'eau, un service déplorable, des suppléments en veux tu en voila.. un menu enfant qui arrive après le plat des adultes!! De plus mal indiqué nous avons tourné 15 mn pour trouver l'entrée.