LES JARDINS DE NANIE

Rote Rosen, gelbe Rosen, Aprikosen-Minze, Schalotten und Zwiebeln, Hagebutten oder Mirabellen, Erdbeeren, Rhabarber und Himbeeren... Naomie Morez-Pons bringt Magie in ihre Marmeladengläser, die sie am Fuße des Montségur herstellt. Ihre Chutneys und Konfitüren bestehen aus subtilen Kombinationen. Naomie ist eine leidenschaftliche Liebhaberin von Früchten, vor allem von Pasten, aber auch von Konfitüren, Gelees oder Kompott. Sie baut an, pflückt und stellt auf handwerkliche Weise fabelhafte Mischungen zusammen: Brennnesselpesto, Gelee aus Chardonnay oder Rotwein mit Gewürzen...