LE GRAND BISON

Diese Brauerei in der Ariège erinnert an den gemalten Bison in der Höhle von Niaux. Marie Guera, die Braumeisterin des Ortes, bezieht sich damit auf die Emotionen, die dieser Bison in ihrer Kindheit hervorgerufen hat. Das angebotene Bier ist handwerklich gebraut, wird mit Rohstoffen aus biologischem Anbau hergestellt (Malz, Hopfen und Zucker) und ist in den Sorten Pimprenelle, Perce-neige, CroMignone, Tribale, Fontilla, Flambeuse oder auch Raaahaa erhältlich! Man kann die Biere direkt in der Brauerei und in vielen lokalen Lokalen kaufen. Diese Brauerei ist zu DER Referenz in der Ariege geworden!