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In der Ariège gibt es Institutionen wie das Schloss von Foix, die Mounjetade, die Jagd und ... die Metzgerei Rouch in ihren Geschäften und auf den Märkten. Seit 1870 stellt das Haus nach allen Regeln der Kunst frische, trockene oder gekochte Wurstwaren her, die aus ganzen Schweinen hergestellt werden, die im Südwesten empfangen und aufgezogen werden. Die Metzgereiprodukte stammen ausschließlich aus der Ariege. Die traditionellen Wurstwaren und Spezialitäten aus der Region Ariege des Hauses Rouch werden in einem Labor in der Nähe von Foix hergestellt. Schinken aus der Region Ariège, Wurst unter der Asche, Pasteten, Cassoulet...
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf CHARCUTERIE ROUCH
Dienstag bis Samstag von 7:30 bis 12:30 Uhr und von 15:30 bis 19:30 Uhr geöffnet.
Nachricht des Besitzers
Hier wird alles hausgemacht und der Betrieb wurde mehrfach ausgezeichnet, dieses Jahr mit der Silbermedaille für den Jambon du Pays ariégeois beim Concours général agricole 2011 in Paris.
Mit vier Verkaufsstellen und einer Internetseite für den Online-Verkauf steht der Betrieb für die Werte des Terroirs und bietet Ihnen zahlreiche Spezialitäten wie die Saucisse sèche de foie (Trockenleberwurst) oder die saucisson sous la cendre (Wurst unter der Asche).
Meinungen der Mitglieder zu CHARCUTERIE ROUCH
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
