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Claude Labarthe gehört zu einer Reihe von Holzschuhmachern. Seit 1774 wird das Wissen von Eltern an ihre Kinder weitergegeben. Sie werden sehen, dass er genauso arbeitet wie sein Großvater, der der erste war, der die Maschine benutzte. Er wird Ihnen von den handgefertigten Endbearbeitungen und den verschiedenen Verwendungszwecken der Clogs zum Anziehen oder als Zierschuh erzählen. Zu sehen ist auch der größte Holzschuh Okzitaniens.