Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Sabres

AUBERGE DES PINS

Restaurant €€
3/5
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70, rue de la Piscine, 40630Sabres, Frankreich
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05.58.08.30.00
2024
Empfohlen
2024

Gourmet-Restaurant-Gasthof-Bistro, um sich in Sabres mit kanadischen Gerichten zu verwöhnen.

Die Auberge des Pins ist ein wunderschönes Herrenhaus in den Landes. Seit über 40 Jahren kocht Michel Lesclauze in der Küche dieses Gourmetrestaurants geschmackliche Schätze zur Freude des Gourmetgaumens: Terrine von halbgegarter Entenleber, Langustinenravioli mit Steinpilzen, erfrischende Erbsensuppe, entbeinte und gefüllte Taube, gebratenes Lammkarree... Die Weinkarte ist besonders hervorzuheben. Die Auberge des Pins ist auch ein Bistrot Gourmand, das von Mittwochmittag bis Samstagmittag geöffnet ist, um sich mit kanadischen Gerichten zu verwöhnen. Reservierung empfohlen.

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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DES PINS

3/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Très déçu de ce restaurant qui affiche 2 étoiles. Accueil qui laisse à désirer dommage car le cadre est sympa. Côté cuisine, nous avons pris une assiette (petite) landaise pour l’entrée avec 5 pignons de pin qui se bagarrait dans l’assiette et un dé de foie gras cela fait radin. Ensuite un ris de veau savoureux avec quelques cèpes, un agneau sans saveur et dur, en dessert un œuf au lait fait maison mais pour un prix prohibitif de 35 € ! Le temps de service est très long, arrivé à 12H reparti à 14H25 et encore il a fallut se lever pour aller payer. Beaucoup trop cher à la carte pour des mets, certes corrects, mais bien excessifs financièrement pour un restaurant de cette catégorie. Au final, une relative déception pour une adresse bien (trop?) référencée. Pas de verre d’eau et un verre de vin ébréché. On nous sert 1 coup à droite, 1 coup à gauche... les hommes sont servis en premier et non les femmes . pendant tous le repas nous avons du nous battre avec les guêpes j’en ai tué 5, quand nous avons signalé ce désagrément à la patronne elle n’avait l’air choqué. Les pauvres serveurs et serveuses sont charmant(e)s mais sûrement non formés, un service juvénile qui fait de son mieux. Au final je vous le déconseille fortement.
Mi-juin 2010, avons déjeuné à l'ombre des chênes séculaires où une légère brise nous apportaient des effluves de cuisine ... Nous nous sommes régalés ! Tant par l'accueil que par la qualité des mêts, foie gras extraordinaire canard confit, agneau à l'ail, Montus et Cauhapé savoureux. Déçu des tourtières et du café très moyeux.
Très bonne table à revoir cet hiver devant l'immense cheminée. Bravo Mme et M. Lesclauze !
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