LA VILLA POMADE
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Komplett renoviertes Lokal in Rion-des-Landes, das die ganze Woche über eine einfallsreiche und raffinierte Küche des Südwestens ausarbeitet
Die Villa Pomade wird 2022 komplett renoviert, aber erst am 27. April 2023 in Rion-des-Landes offiziell eröffnet und lädt Sie an ihren Tisch ein. In Ingwer marinierte Goldbrasse, halbgekochte Gänseleber, Thunfisch nach Rossini-Art, gebratenes Huhn in Ballotine, Himbeer-Schokoladen-Tarte... Ob zu zweit, mit der Familie oder mit ein paar guten Freunden, der Küchenchef Frederic Freygefond und sein Team bieten Ihnen die ganze Woche über eine einfallsreiche und raffinierte Küche des Südwestens. Das Tagesmenü ist ein schöner Auftakt. Berufstätige können auch die Tagungsräume der Villa Pomade nutzen.
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Un très bel accueil et une cuisine surprenante et savoureuse, nous nous sommes régalés , c'était délicieux.
Aucun amuse bouche, le pain était… à revoir ! Grandement à revoir. L’entrée était bonne, mais il y a beaucoup mieux pour moins cher. Le plat je dirais pareil à part la purée de patate douce était succulente. Café ? Ne vous attendez pas à avoir une miniardise il n’y en a pas… dommage. Très déçus pour nous. Nous adorons découvrir de beaux endroits, et de la bonne cuisine… mais cela reste à re voir.