MAISON NICOLAS
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Die 1976 von Daniel Nicolas gegründete Familienmetzgerei Maison Nicolas, der gerade von seinem Sohn Julien Nicolas abgelöst wurde, steht im Gegensatz zu den traditionellen Metzgereien und befindet sich seit über 40 Jahren im Herzen der Markthalle von Metz. Seine einzigartige Auswahl an Fleisch, Wurstwaren, Feinkostprodukten und hausgemachten Zubereitungen bietet mehr als 500 Referenzen. Eine nie nachlassende Qualität und attraktive Preise, wie die ununterbrochene Warteschlange zu jeder Tageszeit beweist. Die Favoriten sind zahlreich: rotes Fleisch aus der Limousine, gereifte Rinderrippen, ebenso wie das hervorragende französische Kalbfleisch und der kühne Tomahawk aus Irland. Während der Feiertage zum Jahresende diversifiziert sich das Haus noch mehr mit edlen Produkten: Schnecken aus Burgund, Trüffel aus dem Périgord, Foie Gras von der Ente aus dem Südwesten IGP, u. a.
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