2024

CHOCOLATERIE FABRICE DUMAY

Chocolatier
4/5
1 meinung

Für die Aficionados von Fabrice Dumay und seiner Schokolade gibt es zwei Adressen: Marly und Metz-Vallières. Das Haus Dumay verwendet reinen Kakao, der von einem geschulten Gaumen ausgewählt wird. Die Entdeckung dieser Crus erfordert eine Kenntnis der Böden, des Klimas und die Beobachtung der ausgewählten Bohnen. Die Spezialität hier ist die Distel aus Lothringen, natürlich mit Mirabellenlikör, aber auch mit Birne, Calvados, alter Pflaume... Für Feinschmecker ist der Brotaufstrich (47 % Haselnüsse) einfach zum Dahinschmelzen!

Lesen Sie mehr
2024

BOULANGERIE PÂTISSERIE PEGORARO

Bäckerei

In Marly ist die Bäckerei Pegoraro einen Besuch wert. Monsieur Pegoraro, der seine Arbeit mit Leidenschaft ausübt, bietet köstliches Gebäck, Kuchen und natürlich Brot an. Er ist als "Boulanger de France" zertifiziert und legt großen Wert darauf, Qualitätsprodukte anzubieten, die aus hochwertigen Mehlen mit Rückverfolgbarkeit und einem sehr genauen Pflichtenheft hergestellt werden. Hier wird alles zu unserer Freude hausgemacht. Lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen, die Lothringer Pastete zu probieren!

Lesen Sie mehr