Produzenten von Stopfleber Montaut

Seit über 100 Jahren pflegt das Haus LAFITTE die Exzellenz und das Know-how der Gastronomie der Region Landes. Als exklusiver Partner des Clubs der Chefköche der Staatschefs in aller Welt ist das Haus LAFITTE für die hohe Qualität seiner Produkte bekannt. Entdecken Sie die gastronomische Welt der Leberpastete, der Magret des Landes... eine ganze Reihe von Produkten rund um die Ente. Boutique auf dem Gelände der Konservenfabrik, das Haus LAFITTE ist auch in den Markthallen von Dax, Mont-de-Marsan, Bayonne, Bordeaux und Paris (⁴. und ⁷. Arrondissement) vertreten.

Die Ferme animalière Tauzia ist ein authentischer Bauernhof im Landes-Stil, der ganz in der Tradition von Chalossa steht. Seit über 40 Jahren kümmern sich Cathy und Serge Dupouy um eine Enten- und Gänsezucht. Selbstverständlich stellen sie ihre Produkte her und verkaufen sie. Auf der Speisekarte stehen: ganze Entenleber, Garbure landaise, Entenaxoa, mit Entenleber gefüllte Entenbrust, gefüllter Entenhals, Entenkeulen, Entenmagen... Lust, sich selbst zu verwöhnen oder mehrere Spezialitäten zu entdecken? Entscheiden Sie sich für die Box "Canard gras complet" mit einem Sortiment aus 6 Produkten vom Bauernhof.