LE MOULIN DE FOULIGNY
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Das kleine Dorf Fouligny beherbergt die einzige noch in Betrieb befindliche Wassermühle im Nied-Land. Sie wurde bereits 1302 erwähnt und gehörte damals zur Abtei von Longeville-lès-Saint-Avold. Im Inneren finden Sie keine Verkäuferinnen oder Kassiererinnen... In diesem Familienbetrieb werden Sie in einer Ecke des Lagers bedient. Er ist das ganze Jahr über für den Verkauf seiner Produkte geöffnet. Hier finden Sie eine große Auswahl an handwerklich hergestellten Qualitätsmehlen. Zur Auswahl stehen Weizen, Dinkel, Buchweizen, Gerste, Roggen, Mais und Hirse. Alle Getreidesorten stammen aus der Region. Aber auch speziellere Mehlsorten (Vollkorn, für Lebkuchen...), Typ 45, 55 oder 150, alles ohne Konservierungsstoffe oder chemische Zusätze und zu sehr günstigen Preisen. Kein Zweifel, diese kleine, malerische Mühle mit ihren außergewöhnlichen Mehlsorten ist allein schon einen Umweg wert!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu LE MOULIN DE FOULIGNY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Que vous dire.
La farine est superbe.
La 45 est magnifique, pas de grumeaux pour vos préparation, elle est parfaite.
J utilise la 150 pour mes pâtes à pizzas ou flammes.
La 55 est très bien pour les gressins mais si vous aimez les gressins aux céréales, essayez le mélange gourmand.... Une tuerie.
Et je n écris pas tout cela car mes grands parents sont originaires des villages un peu plus loin.
Je le fais car je profite à chaque fois des visites chez ma maman pour m approvisionner.
Et surtout, depuis des années, je n ai jamais été déçu.
J'ai bien évidement suivi sont conseil. Une farine T55 de très grande qualité faite avec amour et surtout dans le respect du produit.
Pas besoin de mix divers et variés, grâce aux moulins Poinsignon toutes nos viennoiseries et pâtisseries sont réalisé avec une seule et même farine.
Nous utilisons aussi le mélange pour pain d'épices qui est exceptionnel.