HÔTEL-RESTAURANT L'ESCALANDES

Ente und Geflügel aus Freilandhaltung, Spargel aus dem Sables, Rindfleisch aus Chalosse, Armagnac aus der Region Landais... Hier lassen Marina und Wilfried Sie Les Landes und vor allem La Chalosse probieren. Und nicht zu vergessen die regionalen Weine! Sie servieren auch ein Burger-Menü für 16 Euro und ein Menü für Pilger für 7,50 Euro. Wir würden uns den Landais-Burger mit Black Angus-Steak, Steinpilzsauce, Schafsfleisch, getrockneter Entenbrust, Zwiebelkompott, Gänseleber und Bratkartoffeln schmecken lassen.