DOMAINE BERNARD SOHLER & FILS
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Die Sohlers sind seit 1659 Winzer vom Vater auf den Sohn und profitieren von der schönen Lage ihres 10 ha großen Weinguts. Unterstützt von seiner Frau Nadine, betreibt François eine Weinbaukultur, bei der er das Terroir und die Jahreszeiten respektiert. Die Philosophie dieses erfahrenen Winzers ist es, der Zeit Zeit zu geben. Er betont gerne, dasser den Wein nicht herstellt, sondern ihn entstehen lässt. Sein 36 Monate lang auf Latten gereifter Crémant d'Alsace Brut (Pinot blanc und Auxerrois) ist ein gutes Beispiel für dieses Credo! Zur Verfügung: 3 charmante, helle Gästezimmer, schick und sehr gemütlich.
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