Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Bar-Le-Duc

Die weltberühmte Konfitüre aus entkernten Johannisbeeren mit Gänsefeder ist seit 1344 der Stolz der Einwohner von Baris. Das Haus wurde 1879 von M. Amiable gegründet und 1974 zusammen mit seinen Herstellungsgeheimnissen von der Familie von Anne Dutriez, Ihrer Gastgeberin, gekauft. Sie entdecken neben Konfitüren aus roten, weißen oder rosafarbenen Johannisbeeren eine Reihe von Spezialitäten aus Lothringen: Sirupe, Säfte, lokale Biere und Weine, Gewürze, Kräutertees... Außerdem: Naturkosmetik, Met usw.

Immer wieder wird der Duft von Bombast gepriesen, der aus diesem Laden strömt, der Geruch von Schinken und anderen Stücken, die aus den Bergen kommen. Der kleine Laden ist fast bis zur Decke mit Kisten, Gläsern und Kielen gefüllt, die Ihnen der Besitzer Arnaud gerne vorstellt. Dutzende von Artikeln in Rot, Rosé, Weiß, Champagner und Spirituosen, raffinierte Lebensmittelprodukte, Geschenksets. Hier gibt es alles, um ein schönes Picknick zusammenzustellen, Dinge zum Verschenken und sogar Raclette garnie zum Mitnehmen (mindestens am Vortag reservieren).

Etwas versteckt in einer Einbahnstraße ist dies DER Bio-Supermarkt der Stadt. Auf 200 m² finden Sie alles, was Sie brauchen: Lebensmittel, Obst und Gemüse, Frisch- und Tiefkühlkost, Kosmetika, Wellness, Gesundheit ... aber auch vegane und glutenfreie Produkte. Der Empfang ist freundlich und professionell, und wenn Sie danach fragen, werden Ihnen Tipps und gute Ratschläge gegeben! Erwähnenswert: Der Laden ist Bio monde angeschlossen. Ein idealer Ort, um ethisch korrekte Einkäufe zu tätigen, die Qualität mit biologischen und/oder lokalen Produkten verbinden.

Liebhaber von Gourmetköstlichkeiten und lokalen Qualitätsprodukten sind in diesem Geschäft genau richtig! Natürlich stehen Pralinen im Mittelpunkt, aber Sie sollten sich auch die anderen regionalen Spezialitäten nicht entgehen lassen: Konfitüre aus entkernten Johannisbeeren aus Bar-le-Duc, Marzipan aus handwerklich hergestellten Mirabellen, bunte Makronen, prickelnde Früchte sowie die unvermeidlichen Madeleines aus Commercy! Und im Sommer erfrischen Sie sich mit ihrem köstlichen hausgemachten Eis und erliegen Sie den über zwanzig Geschmacksrichtungen, die Ihnen die Boutique anbietet.

Der Außenmarkt findet dienstagmorgens rund um die Esplanade du marché und im Viertel Notre-Dame statt: Verkäufer von Kleidung, Schmuck und kleinen Accessoires aller Art. Der überdachte Markt findet drei Mal pro Woche im ehemaligen Busbahnhof statt. Hier gibt es die traditionellen Obst- und Gemüsestände, Käsereien, Fischhändler und Metzgereien. Je nach Jahreszeit: Austern, Wachteleier, Honig, Blumen... Samstags ist ein Weinverkäufer anwesend, so dass man einen Aperitif trinken und die Produkte des Marktes probieren kann.

Im Le Palet d'Or schläft der Gaumen nicht: Diese 1979 gegründete Marke präsentiert eine Vielzahl von Köstlichkeiten. Seit 2020 hat Marie Dufresse die Nachfolge von André Cordel angetreten, nachdem sie sich drei Jahre lang selbstständig gemacht hatte. Ihre Gourmet-Spezialitäten: die drei Pralinen und das Mille-feuille. Aber die Boutique bietet auch eine Fülle an süßen Köstlichkeiten: hausgemachte Schokolade, Mandeltuiles, Profiteroles, Vacherins, kreative Tartelettes, glänzende Entremets, Marshmallows... Und herzhaft: Toastbrot, Sandwiches und eine Feinkostabteilung. Im Sommer sind die hausgemachten Eissorten und Sorbets besonders beliebt.