LE BISTRO SAINT-JEAN
Restaurant
•
€€€
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03.29.45.40.40
2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant mit farbenfroher und eleganter Dekoration, das eine kreative und innovative Küche anbietet
Die farbenfrohe und elegante Einrichtung lädt zu einer überraschenden, visuellen und anspruchsvollen Küche ein. Das ist hier der Fall, wo der Chefkoch Jean-Christophe Cordel, der früher bei Ducasse und Savoy gearbeitet hat, raffinierte, vornehme und leckere Gerichte präsentiert. Seine Küche ist kreativ und innovativ. Er wurde von großen nationalen Gastronomieführern bemerkt und ausgezeichnet und erhielt 2009 den Prix jeune talent für die Region Lothringen des Führers Gault & Millau. Es ist fast schon ein künstlerischer Prozess, einen Tisch an diesem Ort zu reservieren, um diese einzigartigen Gerichte zu entdecken.
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Meinungen der Mitglieder zu LE BISTRO SAINT-JEAN
4.5/5
38 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in november 2023
Le repas était très bon. Ce sont des produits frais. Patron très sympa avec de l'humour. Les serveurs et ambiance très bien. Très bonne soirée en famille.
LE BISTRO SAINT-JEAN
Leiterin
10/11/2023 à 17:06
Merci pour votre commentaire
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Besucht in oktober 2023
Quelconque ! Les plats sont bons mais je n’ai pas d’autres qualificatifs, peut être linéaire. Il faut quand même reconnaître que le chef cuisine avec des produits frais et de qualité mais ces derniers ne sont pas sublimés. Un repas qui n’a rien de sensationnel ou d’exceptionnel. Trois plats de proposés dont deux plats de veau, aucune cohérence dans la proposition et la diversification. Nous restions sur un avis mitigé mais cette deuxième visite dans cet établissement sera la dernière. De plus, le chef passe devant votre table sans dénier vous dire bonjour alors ce dernier en salue certaines. Pour les épicuriens, passez votre chemin et orientez-vous vers d’autres tables qui méritent davantage notre attention.
LE BISTRO SAINT-JEAN
Leiterin
29/10/2023 à 20:12
Bonsoir Monsieur, nous sommes désolés que notre table ne vous ait pas satisfait, notre menu est à 44€ / pers et pas plus de 100€ / pers comme vous l'avez noté dans l'avis...
et oui ce mercredi 25 octobre il y avait 2 suggestions à base de veau un grenadin cuit à basse température ainsi qu'une noix de ris de veau qui fut le 1er choix de madame, pour le décommander 10 minute après et prendre le poisson du jour (une rascasse bretonne) en préparation et que madame a encore décommandée pour finalement prendre le grenadin, certe notre serveur vous a dit que le plat était en préparation, le Chef à fait l'effort de recuire la pièce de veau demandée (heureusement que nous avons que 3 plats.....) bref le Chef vient saluer chaque table après son service, mais il avait trop à faire à effectuer les changements de Madame et vous étiez déjà parti à 21h et en aucun cas, vous ne m'avez fait part de votre mécontentement.
2 verres de vins doux
2 menus
1 carafe d'eau pour un total de 100€
vous avez raison passez votre chemin
cordialement
et oui ce mercredi 25 octobre il y avait 2 suggestions à base de veau un grenadin cuit à basse température ainsi qu'une noix de ris de veau qui fut le 1er choix de madame, pour le décommander 10 minute après et prendre le poisson du jour (une rascasse bretonne) en préparation et que madame a encore décommandée pour finalement prendre le grenadin, certe notre serveur vous a dit que le plat était en préparation, le Chef à fait l'effort de recuire la pièce de veau demandée (heureusement que nous avons que 3 plats.....) bref le Chef vient saluer chaque table après son service, mais il avait trop à faire à effectuer les changements de Madame et vous étiez déjà parti à 21h et en aucun cas, vous ne m'avez fait part de votre mécontentement.
2 verres de vins doux
2 menus
1 carafe d'eau pour un total de 100€
vous avez raison passez votre chemin
cordialement
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Besucht in oktober 2023
Ne pas oublier de commander votre dessert avant le repas sinon après il sera trop tard.
LE BISTRO SAINT-JEAN
Leiterin
06/10/2023 à 19:19
Bonsoir Monsieur, le Chef étant seul en cuisine il doit pouvoir s’avancer et ne pas servir un dessert trop froid qui ne serait pas top pour votre palais, nous espérons que vous êtes satisfait du reste
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Besucht in september 2023
Quel bel endroit et quelle belle nourriture! Nous avons apprécié, et pour un prix raisonnable ! Ça vaut le détour ! ????????????????????????????
LE BISTRO SAINT-JEAN
Leiterin
13/09/2023 à 16:49
Merci beaucoup pour votre sympathique commentaire
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Die Besten in Bar-Le-Duc und um
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Personnel très sympa
Le patron est bon vivant