CHOCO & CO
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In dieser handwerklich arbeitenden Chocolaterie werden alle Leckereien gestillt. An der Spitze steht Cédric Barchat, ein junger Unternehmer mit viel Erfahrung in der Branche. Er lernte unter anderem bei den Sœurs Macarons in Nancy, machte seinen Abschluss als Chocolatier-Confiseur an der École des métiers de la table in Paris und leitete anschließend das Labor bei Gourmandises. Heute stellt er sein Know-how in den Dienst von Choco & Co. Eine große Vielfalt an Produkten und Ballotins mit verschiedenen Ganaches, die jedes Mal besonders ästhetisch und optisch ansprechend gestaltet sind. Hier wird alles auf traditionelle Weise hergestellt, wobei Cédric Barchat 100 % natürliche Produkte verwendet. Das gilt also für alle Rocailles, Florentiner und andere Bettler... Sie finden hier auch Fruchtpasten, hausgemachte Sauerkirschen, Schokoladentafeln und sogar Brotaufstriche sowie eine große Auswahl an klassischen und originellen Teesorten. Eine köstliche Adresse!
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