LE PARALLEL
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Laure Meilhac, die Besitzerin dieses Lokals in der "Rue de la soif" (wie die Stammgäste dieses Straßenabschnitts sagen, der so stimmungsvoll ist, dass man sich im Süden wähnt), ist auch die Chefin des Barabas, das sich (fast) genau gegenüber befindet. Auf jeden Fall parallel. In diesem auf den ersten Blick kleinen Lokal (ca. 30m2), das schon viele Aushängeschilder gesehen hat, hat die kluge Frau zusammen mit einem Innenarchitekten eine ausziehbare Theke entworfen, eine Bar, die sich ausdehnt und bei gutem Wetter bis auf das Kopfsteinpflaster reicht. Man musste nur daran denken. Hier werden Ihnen kleine Köstlichkeiten zum Probieren serviert, zu Preisen, die beweisen, dass Qualität nicht immer gleichbedeutend mit hohen Preisen sein muss, und ausländische Weine, die sie begleiten. Ein Stretching in die Welt, das uns begeistert. Das Parallel öffnet sich auch den Künstlern, die es ausstellt.