AUBERGE DES CHASSEURS
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Restaurant 5 min von Labastide, 10 min von Barbotan-les-Thermes und Gabarret entfernt, das traditionelle und familiäre Rezepte anbietet
Wenn Sie in der Gegend sind und nach einem Restaurant fragen, in dem Sie essen können, stehen die Chancen 50:50, dass man Ihnen von der Auberge des Chasseurs erzählt. Die Auberge des Chasseurs wurde 2013 eröffnet und nutzt das Ufer eines Sees, um eine Terrasse mit 50 Sitzplätzen einzurichten. Sie befindet sich 5 Minuten von Labastide, 10 Minuten von Barbotan-les-Thermes und Gabarret entfernt. Und es ist der Chefkoch Bruno Génébès, der Sie mit seinen traditionellen und familiären Rezepten verwöhnt. Die Gerichte werden mit lokalen Produkten zubereitet und die Teller sind reichlich gefüllt. Der große Parkplatz ist ideal zum Parken.
Et bien il ne paraît pas saugrenu de penser que les avis sont fiables, qu'ils soient positifs, ou moins ...
Effectivement pour les amateurs d'assiettes bien garnies c'est clair, c'est la seule adresse traditionnelle qui permette de s'en mettre plein la panse..., enfin si on arrive à finir ses assiettes ...
Pour ceux qui voudraient des mets raffinés, effectivement ce n'est pas la bonne adresse ...
Alors oui pour une cuisine simple et des assiettes très garnies c'est LA bonne adresse, d'autant que le service est efficace malgré une salle bondée, et que le cadre est très agréable avec vue sur le petit lac et la forêt. C'est pourquoi il semble logique que des dizaines d'avis offrent 5 étoiles.
Mais lorsque l'on est un gourmet effectivement on trouve des points d'améliorations ..., oui les ris de veau sont très fermes, bons mais j'en cuisine régulièrement des plus savoureux.
Oui les profiteroles sont bonnes avec un chocolat chaud savoureux, mais les choux sont eux bien secs et pas fantastiques si on les goûte individuellement.
Au final le repas est malgré tout très agréable et les mets sont bons, mais surtout "faits maison" et ça c'est de plus en plus rare !
A noter que le menu enfants ne déroge pas à la règle et pour 8€ les enfants sortent de table en ayant faim ... Les pommes de terre sont bonnes et les nuggets maison.
Pour ce qui est des tarifs ils sont modulables avec possibilité de ne pas commander des menus complets, ce qui un dimanche permet de compter 20 à 37€ hors boissons.
Au final une table qui mérite d'être ajoutée aux contacts d'autant qu'elle fait partie des vraies dernières tables traditionnelles avec cet esprit Gascon qui se perd hélas ...
Merci, nous reviendrons, mais en ayant jeûné auparavant ...
Nous avons pris le menu du jour et tout était parfait. L'accueil très sympa.
Très bon accueil, vivement recommandé !!!
La cuisine du terroir, sans chichi, quand c'est bon, c'est tout simplement BON.