LE RELAIS DES TUILERIES
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Bekannte klassische Adresse in Séreilhac, die ein klassisches lokales Gericht anbietet.
Eine klassische Adresse, wenn man so will. Die zahlreichen Kunden, die abends und am Wochenende eher lokal und familiär sind und unter der Woche vielfältiger, kommen aus anderen Orten. Die Adresse ist gut bekannt. Man weiß, was man sucht, und findet es mit Sicherheit. Angenehmer, etwas zurückhaltender Empfang, altmodischer Service, bei dem man Sie nie vergessen wird. Schöner Saal mit sichtbarem Stein und alten Holzbalken. Auch auf dem Teller gibt es klassische lokale Gerichte (die Herkunft ist auf der Speisekarte angegeben): Entensalate, Wurstwaren aus der Region, Filetsteak mit Beilagen, Entrecôte béarnaise, alles tadellos gegart, Käse oder Fusel aus dem Limousin. Die gemessene Originalität kommt von den Monatsmenüs, wie diese Variation rund um den Safran mit Foie gras, Kabeljau und Dessert. Auch bei den Weinen wird Sie die kleine Auswahl an Flaschen nicht überraschen, hauptsächlich Bordeaux und Südwestfrankreich, von denen nur die Jahrgänge von Jahr zu Jahr wechseln.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Cuisine raffinée.
Très bonne cuisine, fine et originale
Cuisine excellente à base de produits frais maison et locaux.
Service efficace et sympathique.
Une pause reposante et gastronomique.