FOIRES GRASSES

Von November bis Februar, zwei- bis viermal im Monat, veranstaltet Saint-Yrieix-la-Perche, die raffinierte Feinschmeckerin, Fettmessen mit einem verlockenden und zugleich geselligen Programm: Tombola, Kochvorführungen, von den Erzeugern zubereitete Gerichte, aber auch Wiegen, Schneiden und Ausbrüten für die Zubereitung von Foie Gras... rund um das Hauptprodukt, die fette Ente, mit Confits, Entenbrust, Karkassen usw. Um keinen der Termine zu verpassen, informieren Sie sich im Tourismusbüro über den genauen Zeitplan, der sich jedes Jahr ändert.