L'ADÉQUATE
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Die Abendbuffets von Aurélien Demars sind köstlich, großzügig und frisch. Die großen gemischten Salate lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Die Perigourdine-Terrine wird mit einer Kirsch-Ingwer-Konfitüre kombiniert, die Gänseleber mit einem Feigen-Crumble mit Portwein. Nicht zu vergessen die Häppchen, Blinis und Spieße. All diese Catering-Zubereitungen verbinden Modernität und Tradition. Und auf der süßen Seite geht das Fest mit einer besonderen Erwähnung der köstlichen Patisserien weiter. Die Leistung umfasst das Aufstellen des Cocktails, das Tischdecken und die Servietten. Übrigens: Das Restaurant verfügt über einen Saal, in dem jede Art von Veranstaltung stattfinden kann: Hochzeit, Taufe, Geburtstag, Cocktailparty, Seminar...
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