HISTOIRES DE
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Idyllisch gelegenes Restaurant mit duftender Küche in Biscarrosse.
"Histoires de", oder wie man die Geschichte von Port Maguide neu schreibt, die sich ständig erneuert. Virgine Charlet, eine Stammkundin von Port Maguide, bringt ihre Fähigkeiten und ihre Professionalität ein, damit Sie sich wohlfühlen. Sie hat sich mit Eric Forné, dem Chefkoch, zusammengetan, der eine duftende Küche anbietet. Zum Beispiel: Hühnchensalat mit Zitrusfrüchten, Orangen und Grapefruit, Entenbrust-Spieß, neu interpretiert mit Pflaumen, getrockneten Aprikosen und Bratkartoffeln mit Petersilie. Der Thunfisch- und Schwertfischspieß bekommt mit der Paprika-Trilogie und ihrem kleinen Gemüse Farbe. Ein Chefpizzabäcker serviert Ihnen unter anderem "la spéciale" mit Bergschinken, Parmesanspänen und Pistou. Am Abend bringt die Beleuchtung den Lounge-Charakter noch mehr zur Geltung. Wenn Sie sich auf der Terrasse mit Blick auf den Yachthafen niedergelassen haben, können Sie nur eines tun: Ihre Geschichte mit den Füßen im Wasser und dem Kopf in den Sternen leben.
Dans l'assiette c'est gourmand et copieux.