LA FRAIRIE DES PETITS VENTRES
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Die Frairie verdankt ihre Existenz einem alten städtischen Erlass, der den Händlern und Metzgern, die einen Laden in der Rue de la Boucherie haben, das Recht gibt, einmal im Jahr ein Fest zu feiern und ihre Produkte zu verkaufen. Diese Errungenschaft wurde zum Tag der Völlerei und bot die Gelegenheit, sich den Bauch mit Bauchfleisch, Andouillettes, Galetous, Boudins, Clafoutis, gerösteten Kastanien, Cidre und anderen Getränken zu füllen, die dabei halfen, all das in Fluss zu bringen. Es sind Fachleute aus dem Viertel Les Halles und aus Limoges, aber man sieht auch Stände, die von weiter her kommen. Jedes Jahr verursacht dieses traditionelle Volksfest eine wahre Menschenflut "hungriger und durstiger", fröhlicher und trinkfreudiger Menschen, und am Abend wird es schwierig, die Straße hinaufzugehen. Schade, dass die Straße am frühen Morgen mit Müll übersät ist! An diesem Tag ist der Verkehr in der gesamten Gegend verboten.
Il devient en effet difficile de se frayer un passage entre les étals de tripes, couilles et estomacs de moutons, boudins et andouillettes. On peut attendre debout pendant 30 min avant d'avoir un sandwich dont la viande est à peine cuite, la rue pavée est glissante de graisse et tout autour, les gens s'empiffrent. C'est donc à faire pour la curiosité et si l'on aime la viande!