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Restaurant mit traditionellen Gerichten, die vom Chefkoch Christophe Laroudie meisterhaft ausgeführt werden.
Es ist unmöglich, daran zu zweifeln, Sie betreten hier eine Institution in Limoges. Bistro-Atmosphäre, mittags voll besetzt (reservieren Sie!) und ein flotter, hocheffizienter Service. Die Speisekarte mit den Tagesvorschlägen bietet eine breite Palette traditioneller Gerichte, die von Chefkoch Christophe Laroudie meisterhaft zubereitet werden. Die zahlreichen Stammgäste machen keine Fehler. Nems von Schweinefüßen, Nieren auf italienische Art und ein schaumiges Himbeertiramisu zum Nachtisch. Das ist ein Vorschlag à la carte, der uns sehr gut gefallen hat. Aber wir hätten genauso gut zu den verlockenden, frischen Fischgerichten aus den Markthallen (gefüllte Venusmuscheln, frische Jakobsmuscheln, roher Thunfisch usw.) wie zu den Fleischgerichten aus dem Limousin gehen können, von denen das Rinderkotelett ein Muss ist. Üppige Weinkarte mit Bordeauxweinen. Die Preise sind etwas hoch, aber die Qualität stimmt.
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Meinungen der Mitglieder zu LE CHALET
La salle de séminaire réservée pour les grandes tablées est agréable pour rester en intimité, le wifi est un point fort étant donné qu’aucun réseau n’est disponible.
salade d'os à moelle servie avec des escagots carbonisés.
vol au vent de volaille et saucisson brioché sans saveur.
escaloppe de volaille à la provençale sêche, et servie avec des tomates concassées directement sorties de leur boîte.
hamburger maison avec pain industriel de supermarché.
quasi de veau au porto commandé à point servi rosé avec une sauce soit-disant au porto sans goût.
repas interrompu 4 fois par des coupures d'électricité dûes au disjoncteur.
Bref!!!autant on y mangeait bien il y a quelques années, autant il faut le fuir maintenant !!!