LA MARELLE DES SAVEURS
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Ein diskreter Laden in der Nachbarschaft, der ein einzigartiges, hausgemachtes Menü mit frischen und lokalen Produkten anbietet.
La Marelle des saveurs ist ein diskreter Laden im Viertel der Kathedrale, der sein Geheimnis gut verbirgt. Direkt gegenüber dem Croquembouche ist die Glocke noch nicht zu Ende geläutet... Hier sitzt man in einem originellen Dekor mit dem Ambiente "alte Schule und Schulhof". Hefte, Kreiden und Stifte, Landkarten, Schreiblinien, Pult, Tafel und Schiefertafeln leisten uns während des Essens Gesellschaft. Nicht zu vergessen das auf dem Boden gezeichnete Spiel "Marelle" und die in einer kleinen Ecke versteckten Kinderwörter. Was den Geschmack angeht, wird in La Marelle nicht geschummelt, sondern alles hausgemacht, mit frischen und lokalen Produkten (die Herkunft von Obst, Gemüse und Fleisch ist angegeben). Ein einheitliches Menü mit drei Auswahlmöglichkeiten für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, einfache, ausgewogene und fein gekochte Gerichte. Hausgemachtes Ratatouille, knuspriger Ziegenkäse, Lachsmimosenschnitten... Hinzu kommen einige gemischte Salate, wie der "Petit bateau" oder der "Petit écolier". Jeden Freitagabend für das Essen im Dunkeln geöffnet. Eine verwirrende Erfahrung, die alle Sinne anspricht und den Gaumen auf andere Weise öffnet.
Expérience réussie.