LA MAISON DES SAVEURS
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Etablissement, das hausgemachte Gerichte aus frischen und edlen Produkten zaubert.
Klassische Einrichtung, bequeme Sitze, schönes Geschirr und gedeckte Tische: Dies ist die Art von Lokal, in dem Diskretion eine gute Idee zu sein scheint. Ideal für ein ruhiges Tête-à-Tête. Allerdings ist die Küche von Alain Moreau gepflegt und seine Rezepte sind perfekt beherrscht. Keine Extravaganz oder gewagte Originalität, sondern gut gekochte, hausgemachte, seriöse Gerichte auf der Grundlage frischer und edler Produkte. Kürbiscremesuppe mit frischen Pilzen und Haselnuss-Schlagsahne, Foie gras fermier Chutney von karamellisierten Äpfeln aus dem Limousin, Merlan vom Limousin-Rind mit knusprigen Süßkartoffeln, hausgemachtes Sablé aus reiner Zartbitterschokolade und Kompott von Weinbergpfirsichen. Da Frische oberstes Gebot ist, sind die Vorschläge nicht sehr zahlreich. Die raffinierten Vorschläge befinden sich in den höheren Menüs, sodass man ein Budget einplanen sollte, um sie zu entdecken. Der hübsch dekorierte Saal im Obergeschoss kann für Gruppen bis zu 30 Personen reserviert werden.
Une belle adresse à recommander
Il y a que le cadre qui demanderait une mise au goût du jour