LE 27
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Restaurant, das klassische Gerichte mit traditionellen Produkten anbietet, die auf erfinderische Weise gekocht werden.
Einige Kenner beschreiben das 27 als das Haus mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis in der Stadt. Als Gilles Dudognon, dessen drittes Lokal dies ist, die Räumlichkeiten der legendären Anciennes Majorettes de la Baule in dieser Rue Haute-Vienne übernahm, schuf er einen neuen Klassiker, der schnell seine Kundschaft gefunden hat. Heller, geräumiger Saal, der auch als Galerie dient und in dem gelegentlich Konzerte stattfinden. Gepflegter Service, der der Größe und den Anforderungen des Ortes gerecht wird. Die Preise sind angesichts der Produkte und ihrer Verarbeitung noch erstaunlich erschwinglich. Traditionelle Produkte werden erfinderisch gekocht, klassische Gerichte modernisiert, die alle großzügig sind: Eiercreme mit Pilzen, Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten, Lammbries, Gillardeau-Austern. Die kreative Speisekarte wird alle zwei Monate erneuert und richtet sich nach den Jahreszeiten. Das Menü richtet sich nach einem wöchentlichen Rhythmus. Bei den Käsesorten, die vom Maison du Fromage etwas weiter oben in der Stadt geliefert werden, kann man sich nie irren. Die Weinkarte, die ohne falsche Scham nach Preisen geordnet ist, wird Ihnen gefallen. Sie ist gut diversifiziert und ermöglicht eine sachkundige Auswahl.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Meinungen der Mitglieder zu LE 27
Je ne recommande pas cet endroit
Des légumes pas cuits, des nouilles sautées grasses au possible (qui n'ont de chinoises que le nom), du poisson surgelé, et du tofu que le cuisto a dû confondre avec de la feta ! .... Beurk !