A LA RÉSIDENCE - LE BISTROT DE L'ALOYAU
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Bistro, das zahlreiche Fleischspezialitäten mit dem Label Rouge anbietet.
Dieses Bistro ist Teil des Hotel-Restaurants A la Résidence. Der Küchenchef ist derselbe wie am benachbarten Gourmettisch. Im Bistrot ist der Service schneller und die Einrichtung die einer Brasserie. Das Mittagsangebot umfasst Kürbiscremesuppe, Geflügelgalantine oder Fischterrine als Vorspeise, Kalbsragout oder Boeuf Bourguignon als Hauptgericht und als Nachspeise Schokoladencoulant mit Pistazienkern und Karamellcreme. Die Speisekarte bietet viele Spezialitäten aus Label-Rouge-Fleisch, vor allem Rindfleisch. Genießen Sie Low Rib, Bavette, Rumpsteak, Tartar, Rinderfilet oder, wenn Ihr Hunger über das normale Maß hinausgeht, ein riesiges Rindersteak für zwei Personen, das bis zu 2 kg wiegen kann! Dieses Limousin-Fleisch wird mit Pommes frites serviert, die natürlich hausgemacht sind, um Ihren Magen zu verwöhnen.
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