LE YAK
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Einzigartige Adresse in Limoges, die eine einfache Hochlandküche mit lokalem Geschmack und regionalem Rindfleisch zusammenstellt.
Dieser kleine Familientisch mit seinem lächelnden Empfang ist eine einzigartige Adresse in Limoges. Die Exotik wird hier in Maßen genossen: keine unbekannten Geschmacksrichtungen oder außergewöhnlichen Gewürze. Man hat es geschafft, die Küche des Hochlandes auf einfache Weise an den lokalen Geschmack anzupassen. Weder Milch noch Yakfleisch im Tee oder auf den Tellern, sondern das regionale Rindfleisch, das sicherlich weniger stark im Gaumen und zarter im Mund ist. Die ganze Familie ist da, um die Speisen zuzubereiten und zu servieren. Hinter den Kulissen sprechen alle Tibetisch, und die Musik, ein Popsong aus dem Land, rundet die Atmosphäre ab. Die kürzlich neu gestaltete Einrichtung ist genauso gemischt wie die Küche, zwischen Tapeten und Gebetsfahnen. Es gibt eine schöne Spezialitätenkarte mit Lammcurry, köstlichen Rindfleischchampignons, Ravioli-Suppe, aber auch ein französisches Menü, bei dem Steak und Ente im Stil des Südwestens zubereitet werden. Verpassen Sie nicht das Dessert des Hauses, einen Safranreis mit Trockenfrüchten. Zum Trinken gibt es eine ehrliche Weinkarte mit Flaschen für jeden Geschmack, aber am besten begleiten Sie das Essen mit einem cremigen tibetischen Tee, süß oder salzig.
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