LE PRINTEMPS
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Gute Adresse, die eine erneuerte Karte mit klassischen Vorschlägen und köstlichen Desserts präsentiert.
Das Printemps schafft es, sowohl eine gute Adresse für den Mittag als auch ein angenehmer Ort für ein Tête-à-Tête oder ein Familienessen am Abend zu sein. Die Mittagsangebote sind angenehm, die Karte wird mit klassischen Vorschlägen erneuert und jeder findet sich darin wieder, wie bei diesem Pressé gascon (Foie gras und Gekröse zusammen) mit seinem Pflaumenchutney, dem Entenconfit und Madeira-Glasur oder, auf der Fischseite, dem Jakobsmuschelspieß mit Serrano und Rieslingsauce oder dem Gratin von Jakobsmuscheln mit Parmesan. Kleine, klassische Weinkarte. Die Desserts sind köstlich. Wir bedauern nur, dass das Eis nicht hausgemacht ist, aber das ist ja auch das Einzige auf der ganzen Speisekarte!
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