LA BONNE AUBERGE
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Restaurant mit einfallsreichen und schmackhaften Rezepten in Nouzerines.
Restaurant eines schönen Gasthauses mit gepflegter Einrichtung in einem charmanten kleinen Ort im Creusois. Unter den lokalen Produkten wird in der Saison dem Wildfleisch ein großer Platz eingeräumt. Die Rezepte sind einfallsreich und schmackhaft, wie z. B. die Entenbrust nach Graved-Art, das Kalbfleisch in Ingwer-Zitronengras-Marine oder der French Toast mit Brioche und Gewürzen. Was den Rest der Speisekarte betrifft, so stehen Rinderfilet aus dem Limousin, hausgemachte Gänseleber, Entenbrust mit Heidelbeeren und Langustinen mit Safran auf der Karte. Die Gerichte sind köstlich und die Präsentation sehr durchdacht. Die lokalen Erzeuger werden hervorgehoben und die Käsesorten sind schmackhaft. Das Lokal bietet auch eine Boutique mit regionalen Produkten.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Accueil très chaleureux au centre d'un village creusois.
Hôtel également très sympathique