LA CAVE

Dieser von Pascal Ponzo im Juli 2019 eröffnete Esskeller hat die Einwohner von Aubusson und Urlauber auf Streifzug schnell in seinen Bann gezogen. Man muss sagen, dass das Lächeln des Creusois, seine Auswahl an Weinen, Bieren und Spirituosen sowie seine kleine Terrasse alles haben, um Kenner und Neugierige auf der Suche nach einem Spot, an dem man etwas trinken kann, zu verzaubern. In seinem Laden bietet der junge Mann Weinverkostungen an, zu denen er kanadische Bretter anbietet. Sie bestehen aus lokalen Produkten und werden hauptsächlich mit Wurst und Käse belegt. Seine Bar dient auch als Kulisse für Weinverkostungskurse.