MARÉE BLEUE
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"Einen Fischladen anders machen": Das ist das Motto dieser sehr schönen Adresse, die etwa zehn Kilometer von Bordeaux entfernt liegt. In diesem wunderschönen und makellosen Gebäude, das in den modernen Farben Grau und Orange gehalten ist, bieten Ihnen meterlange Stände alles, was es an frischem Fisch aus dem Ozean und dem Mittelmeer gibt. Marée Bleue zieht Kunden aus der gesamten Region Gironde an, da sein Ruf weithin bekannt ist. Das Personal in seiner maritimen Kleidung berät Sie, geht auf Ihren Geschmack ein und gibt Ihnen die besten Ideen für die Zubereitung dieses oder jenes Fischs. Die Meeresfrüchteplatten sind Kunstwerke und der Ort bietet auch einen Feinkostservice von unglaublicher Finesse an. In der Küche des Marée Bleue stellen zwei Köche, die in Sternerestaurants gearbeitet haben, ihre ganze Kreativität unter Beweis, um den Gästen Brandade de morue, Thunfisch Basquaise, Paella usw. anzubieten. Marée Bleue wurde auch ausgewählt, um Botschafter einer renommierten Kaviarmarke zu werden!
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