2024
LA FERME DU PUY DE L'AIGUILLE
Regionaler Lebensmittelladen mit Käserei und Molkerei
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Lesen Sie mehrGegenüber den Schlössern von Curemonte werden die Milchkühe und -ziegen hauptsächlich mit dem auf dem Betrieb erzeugten Futter gefüttert. Die Käse werden auf traditionelle Weise aus Rohmilch hergestellt. Einige Beispiele für Kuhmilchprodukte sind: Caillade, Faselle, Crème fraîche, Naturjoghurt, Fruchtjoghurt (Aprikose/Rote Früchte), gereifter Käse (trocken, halbtrocken, cremig) und Ziegenmilchprodukte: Ziegenfrischkäse, Limousinblatt, Aschenherz...