HOTEL DE FRANCE
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Traditionelle Küche mit lokalen Produkten in einem Hotel-Restaurant in Objat.
Dieser gemütliche Familienbetrieb, der seit über 60 Jahren vom Vater an den Rugby-begeisterten Sohn weitergegeben wird, bietet ein sehr sympathisches Hotel-Restaurant. Dieses blickt auf den Garten und bietet eine traditionelle Küche, die mit lokalen und regionalen Produkten zubereitet wird, wie z. B. Kalbfleisch, das unter der Mutter aufgezogen wurde, und Apfel aus dem Limousin (für ein Mitglied der Apfelstraße obligatorisch). Auf der Speisekarte stehen: hausgemachte Gänseleberterrine mit Portwein, Kalbsbries-Blinis mit Morcheln, Milchkalbsschnitzel mit Petersilie, gebratenes Lammkarree mit grünem Tee und Rosmarin, Tournedos von der Rossini-Ente, Omelette mit Steinpilzen und Salat mit Trüffelessig... und für die süße Note: Moëlleux mit in Rum flambierten Äpfeln, Profiterolles mit Schokolade oder auch Soufflé mit Grand Marnier Eis.
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