LA FROMAGERIE DE L'AIRE DES SULLY

Sie ist ein angepasstes Unternehmen und beschäftigt vier behinderte Mitarbeiter. Ihre Aufgabe ist es, jeder aufgenommenen Person einen angemessenen Arbeitsplatz zu bieten, indem sie ihnen die für ihre Berufsausbildung erforderlichen Bedingungen zur Verfügung stellt. Die Käserei stellt Bauern- und Bergkäse aus Kuhmilch her, wie z. B. Saint Laurent, Tomme Limousine, Crème de Saint Laurent, Palet Corrézien, Millevaches und Vervialle. Die Betreuung der behinderten Beschäftigten erfolgt durch ein kompetentes Team von Fachleuten. Die Käserei wurde mehrfach für die Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet. Im Sommer öffnet sie ihre Türen für Besucher.