HÔTEL DE FRANCE CHEZ GILLES ET MARIKA
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Hotel-Restaurant mit auffälligen Gerichten in Vandays-Montalivet.
Das Hotel-Restaurant von Gilles und Marika befindet sich am Place de l'Eglise und ist eine Adresse, die gute Gerichte und die Jahreszeiten schätzt. Gastfreundschaft und gutes Essen sind zwei Leidenschaften dieses charmanten Paares und sie setzen sie bei jedem Service um. Die Speisekarte wechselt jeden Monat und folgt den Gelüsten von Gilles, aber vor allem passt sie sich so genau wie möglich an die Jahreszeit an, in der sie erstellt wird. Der Chefkoch verbindet die traditionellen Aromen des Südwestens (vom fois gras bis zu den Austern des Bassin) mit moderneren Inspirationen und zaubert so Gerichte, die die Aufmerksamkeit von Feinschmeckern auf sich ziehen. Vielleicht reizt Sie das Tiramisu mit Düften aus dem Unterholz, gegrillter Blutwurst und Parmesanchips als Vorspeise, die warme Galantine vom Huhn, feine Farce mit Grenier und Bettler, lackierter Kurzsaft als Nachspeise und das dekonstruierte hausgemachte Eclair mit einer leichten Creme aus Noisettines du Médoc als Abschluss.
Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL DE FRANCE CHEZ GILLES ET MARIKA
Cuisinier venu nous voir en fin de repas. Un tarif sans excès et correct rapport qualité prix...un jeune serveur fort sympathique.
Bref une belle soirée en famille.
"Hotel de France" restoranında çalışma fırsatımın olmasını çok arzu ederdim. Yemeklerin lezzeti ve profesyonel ekibin sıcaklığı beni gerçekten etkiledi.
Belki bir gün dil bilgimi geliştirerek, o güzel restoranda çalışma hayalimi gerçekleştirebilirim. Tekrar orada olup bu güzel deneyimi yeniden yaşamak için sabırsızlanıyorum.