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Schmackhafte Küche, die Sie in einem gemütlichen Restaurant in Brive genießen können.
Pascal und Nadine haben Freude daran, dieses Restaurant zu führen, und das spürt man: Sie achten sehr darauf, dass Ihre Mahlzeit so gut wie möglich verläuft, der Service lächelt, Nadine ist zuvorkommend und Pascal, der Chefkoch, zögert nicht, an Ihrem Tisch vorbeizukommen, um das Essen zu besprechen, und ist immer schnell dabei, Ihnen ein paar einfache und zugleich köstliche Kochtipps zu geben. Gemütliche Einrichtung: rote Samtsessel, zwei kleine Salons mit gedämpftem Licht, zwei Räume im Zwischengeschoss mit Steinmauern und sichtbaren Balken. Die Brivistes kommen mit geschlossenen Augen hierher, weil sie die Frische und Qualität der Gerichte kennen. Der Küchenchef spielt gerne mit Kräutern, Gewürzen und Aromaten. Die Aromen sind immer fein und delikat kombiniert: Risotto mit Geflügelgeschnetzeltem und Pilzen, Hummergratin, Tajine mit Lammmäusen oder auch Crème brûlée mit Walnusssuppe. Sehr schöne Referenzen für den Wein. Neu: Das Lokal bietet einen Catering-Service für zu Hause an.
Déçus. La serveuse n'avait manifestement pas envie d'être là, amuses-gueules très sympas mais aucun choix en apéro, pas de vin blanc moelleux pour le foie gras, plats copieux.
Nadine et Pascal vous reçoivent avec le sourire, gentillesse et en toute simplicité