LE LIVING
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Vom Küchenchef Stéphane Cisterne zubereitete Küche in einem Restaurant mit Bar und Terrasse in Brive-la-Gaillarde.
Man wird gut empfangen, die Atmosphäre ist loungeartig, d. h. schick und entspannt. Das Restaurant verfügt über zwei gemütliche Säle im Erdgeschoss, einen Saal mit Bar für Gruppen im Obergeschoss sowie eine sehr angenehme Terrasse auf der Rückseite des Gebäudes. Stéphane Cisterne liebt es, französische und internationale Küche zu kombinieren, um gepflegte Gerichte mit zeitgenössischen Aromen zu kreieren. Der Chefkoch kauft einen Großteil seiner Lebensmittel bei seriösen lokalen Produzenten ein, sodass die Qualität nicht zu kurz kommt. Es gibt ein Mittagsmenü, ein "Living"-Menü und das "Tasting"-Menü, das auf edleren Zutaten basiert. Die Wahl fällt schwer, denn die Vorschläge, Klassiker in neuem Gewand, sprechen die Geschmacksknospen stark an. Das Ergebnis hält, was es verspricht, und der Tisch ist ein voller Erfolg. Der Weinkeller mit über 160 Weinsorten und einer netten Auswahl an Spirituosen ist ebenfalls ein Pluspunkt dieses schönen Lokals.
Meinungen der Mitglieder zu LE LIVING
Personnel au petit soin et très bonne carte
A conseiller
Le service est de qualité et les plats savoureux ? Au menu ou à la carte.