LA FILLE DU PÊCHEUR
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Saisonale Küche in einem Fischladen mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis in Brive-la-Gaillarde.
Dieser Fischladen, der früher Lamparo hieß, hat einen neuen Besitzer. Die Auslage ist nach wie vor verlockend mit glänzenden Fischen, Austern, Gambas und Muscheln aus Bouchot. Hier ist der Fisch wild und der Lachs aus der Zucht von höchster Qualität. Am Ruder steht die junge Doris, Tochter des Pêcheur, genauer gesagt des Pêcheur sétois, einem weiteren Fischgeschäft in Brive, avenue Ribot. Zumindest war ihr Großvater Fischer. Ihr Vater kam zum Einkaufen nach Brive, bevor er sich dort niederließ. Doris hat also von klein auf mit Fisch zu tun. Wild- und Linienfische, bretonischer Hummer und andere Schalentiere werden Ihnen je nach Saison serviert. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Eine Adresse, an der gute Laune herrscht und Professionalität vererbt wird.
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