AUX DÉLICES DES ASPRES
Chocolatier
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2024
Empfohlen
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2024
Sébastien Ponramon, Maître Chocolatier, kreiert Stücke, die wahre Kunstwerke sind. Und man empfindet aufrichtiges Mitleid, wenn man in seine Motive hineinbeißt. Aber die Gier ist stärker als die Gefühle, und echte Kakaoliebhaber stellen sich diese Frage nicht mehr. Puristen kommen hier auf ihre Kosten, denn der Kakaoanteil variiert zwischen 67 % und 75 %, aber für Kenner bietet er auch 85 % an. Und das ist noch nicht alles, denn er hat eine Schokolade mit Byrrh kreiert, man muss dazu sagen, dass sich sein Geschäft direkt gegenüber den Weinkellern befindet, es ist eine "Tuerie"!
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