Domaines viticoles Saint-Génis-Des-Fontaines

Willkommen im Herzen der Aspres, der ursprünglichen Wiege des Templerordens, die reich an Geschichte und Legenden ist. Das Weingut Sanac, das seit dem 17. Jahrhundert innerhalb der gleichen Familie aufgebaut und weiterentwickelt wird, umfasst mittlerweile fünf Generationen. Die Weinberge verteilen sich auf zwei Terroirs: Albères (sandige Ufer des Tech und Granitarena an den Hängen) und Aspres (Lehm-Kalk-Böden und Kieselsteine). Die Weinberge werden sorgfältig bearbeitet und sehr gut gepflegt. Die ganze Familie packt mit an. Für die Weinprobe werden Sie im alten Weinkeller empfangen, der in einen Weinkeller umgewandelt wurde, sehr hell ist und mit seiner prächtigen Barrique-Allee besticht. Bei den Sanacs gibt es eine Liebesgeschichte mit dem Syrah. Uns hat die Cuvée 55 (80 % Syrah und 20 % Mourvèdre) wirklich gut gefallen, ein kräftiger Rotwein, der sich ideal als Lagerwein eignet. Frischer und erstaunlicher ist der Roséwein aus 100 % Syrah, der ganz einfach Rose des Albères genannt wird. Von IGP bis AOC Côtes du Roussillon ist die Auswahl an Weinen groß und wird jeden Geldbeutel erfreuen. Außerdem gibt es BIO-Fruchtsäfte und Marmeladen der Bauern.

Die von den Vignerons des Albères hergestellten Weine spiegeln ein Terroir wider, das im Norden durch das Tal des Tech, im Süden durch die Albères-Kette und im Osten durch das Mittelmeer begrenzt wird. Dieses Weinbaugebiet ist auf den Vorbergen der Albères und den Terrassen des Tech angesiedelt, die aus wenig fruchtbaren Detritusböden bestehen. Die verschiedenen Jahrgänge erhalten ihre Typizität durch die Kombination des Ausdrucks dieses Klimas und des geologischen Kontextes. Wir bieten eine Auswahl an Weinen mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (AOC), Landweinen und Rebsortenweinen an: Prestige; Château La Roca (Rotwein und Muskat); Château Montesquieu (Rotwein und Rosé). Wir können Ihnen als Rotwein empfehlen: die rote Cuvée Mandorle; als Roséwein: Château Montesquieu des Albères rosé; als Weißwein: La Mandorle.

Jedes Jahr werden Weine der Vignerons des Albères bei großen Wettbewerben ausgezeichnet.