Metzgereien Saint-Génis-Des-Fontaines

In Saint-Génis-des-Fontaines, nur wenige Schritte vom Kloster entfernt, verbirgt sich ein kleines Wunderwerk für den Gaumen. Probieren Sie die Murcia-Pastete oder die schwarze Blutwurst von Christophe Casenove, Sie werden begeistert sein. 3 Generationen von Metzgern, die sich noch lange gegen den industriellen Konsum wehren und "das Authentische aufwerten" wollen. Auch beim Fleisch gibt es nichts zu meckern: Die Tiere werden bei lebendigem Leib ausgewählt und kommen vorzugsweise aus der Region. Le Petit Futé war begeistert von dem Geist der Einfachheit und der Liebe zur Region, der diesen kleinen Laden durchdringt.